Política de cookiesCookie policy
Última revisión: 14 de noviembre de 2026Last reviewed: 14 November 2026
Cookies y preferencias
Usamos almacenamiento propio para recordar tu elección y, solo si aceptas «Analítica», cookies de Google Analytics 4 para medir el uso de la web. Puedes aceptar, rechazar o configurar desde el aviso inicial. Rechazar no limita la navegación. No activamos etiquetas de Google Ads, Google Signals ni personalización de anuncios en Analytics.
Qué se carga y cuándo
Silktide Consent Manager se sirve dentro de nuestra propia página. Antes de tu aceptación o si rechazas, no cargamos Google Tag Manager ni Analytics. Si aceptas, Tag Manager carga la configuración de Analytics. Al retirar el consentimiento, bloqueamos la medición, eliminamos las cookies de Analytics accesibles desde nuestro dominio y recargamos la página para descargar los scripts opcionales.
La categoría de analítica permite medir páginas y acciones como abrir Cómo llegar, pulsar el teléfono o consultar la carta y el menú vigente. No se mide la llegada física al local. No enviamos CV, nombres, correos, datos de formularios ni el punto de origen de una ruta. Los vídeos no están incrustados e Instagram se abre al pulsar su enlace. El mapa, cuando se ofrece, requiere la categoría de consentimiento Google Maps.
| Identificador | Proveedor y finalidad | Duración y consentimiento |
|---|---|---|
stcm.baker.consent.essentialstcm.baker.consent.analyticsstcm.baker.consent.mapsstcm.baker.hasConsented | Baker / Silktide. Guardan la elección de categorías, incluida la negativa. localStorage del sitio; no se envían a Silktide. | Necesario para recordar tu elección. Máximo 180 días desde que la guardas; se revisa al volver a visitar la web. |
baker.consent.savedAtbaker.consent.policyVersion | Baker. Fecha y versión de las preferencias; permiten caducarlas o solicitar una nueva elección. | localStorage necesario. Mismo máximo de 180 días. |
_ga_ga_3GDGRS636W | Google Analytics 4. Cookies propias del dominio que distinguen navegadores y mantienen el estado de sesión para elaborar estadísticas. | Solo con consentimiento de analítica. Configuradas con un máximo de 180 días desde su creación, sin renovación automática en cada visita; el navegador puede limitarlo más. |
Cambiar o retirar tu elección
. También puedes usar el icono de cookies y la configuración de privacidad de tu navegador. Puedes retirar tu consentimiento con la misma facilidad que aceptarlo. Al caducar la elección o cambiar la versión de finalidades, volveremos a solicitarla. Cambiar de idioma no guarda una cookie. Si el navegador bloquea el almacenamiento, no podremos recordar la elección entre páginas.
Proveedor de analítica y transferencias
Google presta los servicios Analytics y Tag Manager. La conexión, que se realiza solo tras aceptar, comunica datos técnicos como la IP del dispositivo. Puede implicar tratamiento fuera del Espacio Económico Europeo con las garantías descritas en los términos de tratamiento de Google. Más información: cómo usa Google los datos. Los datos de eventos y usuarios en Analytics tienen una conservación de 2 meses; los informes agregados pueden tener una conservación diferente.
Servicios externos y administración
Los enlaces externos están sujetos a las políticas de sus plataformas. Las cookies de acceso a WordPress corresponden a los administradores que inician sesión; no se instalan por consultar la web como visitante anónimo. No se han activado etiquetas de Google Ads. Antes de añadir finalidades publicitarias actualizaremos este inventario y solicitaremos el consentimiento correspondiente.
Responsable: BAKER BRUNCH CAFE S.L., NIF B05576483. Contacto: info@bakerandco.es. Consulta derechos y más información en la política de privacidad.
Google Maps en las páginas que incluyen mapa
El mapa del local se carga automáticamente solo después de aceptar la categoría independiente «Google Maps». Antes de aceptarla, no creamos el iframe ni conectamos con Google para mostrarlo. Puedes aceptar Maps sin aceptar Analítica, y a la inversa. Si rechazas Maps, conservas la dirección y el enlace Cómo llegar.
Al cargar el mapa, Google recibe información técnica como la IP y datos del navegador y puede utilizar cookies y almacenamiento de su servicio. El tratamiento y sus duraciones dependen de Google, de tu configuración y de si has iniciado sesión. Consulta cómo utiliza Google las cookies y su política de privacidad.
Al retirar este consentimiento, retiramos el iframe y dejamos de cargar el mapa. Las cookies de los dominios de Google no se pueden borrar desde bakerandco.es; puedes gestionarlas desde tu navegador o tu cuenta de Google. La elección de Maps se recuerda con el mismo límite de 180 días que las demás preferencias.
Cookies and preferences
We use our own storage to remember your choice and, only if you accept Analytics, Google Analytics 4 cookies to measure website use. You can accept, reject or configure from the initial notice. Rejecting does not restrict browsing. Google Ads tags, Google Signals and ad personalisation in Analytics are not enabled.
What loads and when
Silktide Consent Manager is served within our own page. Before acceptance or if you reject, we do not load Google Tag Manager or Analytics. If you accept, Tag Manager loads the Analytics configuration. If you withdraw consent, we block measurement, remove Analytics cookies accessible from our domain and reload the page to unload optional scripts.
Analytics measures pages and actions such as opening directions, clicking the phone link or viewing the menu and current lunch menu. It does not measure a physical arrival. We do not send CVs, names, email addresses, form contents or the origin of a route. Videos are not embedded and Instagram opens when you follow its link. Where a map is offered, it requires the Google Maps consent category.
| Identifier | Provider and purpose | Lifetime and consent |
|---|---|---|
stcm.baker.consent.essentialstcm.baker.consent.analyticsstcm.baker.consent.mapsstcm.baker.hasConsented | Baker / Silktide. Store your category choices, including rejection. Site localStorage; not sent to Silktide. | Necessary to remember your choice. Maximum 180 days from saving, checked when you revisit. |
baker.consent.savedAtbaker.consent.policyVersion | Baker. Date and version of preferences so they can expire or be requested again. | Necessary localStorage. Same maximum 180 days. |
_ga_ga_3GDGRS636W | Google Analytics 4. First-party cookies distinguishing browsers and maintaining session state to produce statistics. | Only with analytics consent. Configured for a maximum of 180 days from creation, without automatic renewal on each visit; browsers may impose a shorter lifetime. |
Change or withdraw your choice
. You can also use the cookie icon or your browser’s privacy settings. Withdrawing consent is as easy as accepting. We request a fresh choice when it expires or purposes change. Switching language does not save a cookie. If storage is blocked, we cannot remember your choice between pages.
Analytics provider and transfers
Google provides Analytics and Tag Manager. Connecting, only after acceptance, discloses technical information such as your device’s IP address. Processing may take place outside the European Economic Area under the safeguards in Google’s data processing terms. Read how Google uses information. Analytics event and user data retention is 2 months; aggregated reports may have a different retention period.
External services and administration
External links are subject to their platforms’ policies. WordPress login cookies concern signed-in administrators; they are not installed simply by browsing anonymously. Google Ads tags are not enabled. Before adding advertising purposes, we will update this inventory and request the relevant consent.
Controller: BAKER BRUNCH CAFE S.L., Spanish tax number B05576483. Contact: info@bakerandco.es. See our privacy policy for rights and further information.
Google Maps on pages containing a map
The location map loads automatically only after you accept the separate Google Maps category. Before that, we do not create its iframe or contact Google to display it. You can accept Maps without Analytics, and vice versa. If you reject Maps, the address and directions link remain available.
Loading the map discloses technical information such as your IP address and browser details to Google, which may use its own cookies and storage. Processing and lifetimes depend on Google, your settings and whether you are signed in. Read how Google uses cookies and its privacy policy.
Withdrawing this consent removes the iframe and stops loading the map. bakerandco.es cannot delete cookies on Google domains; manage those through your browser or Google account. The Maps choice has the same 180-day maximum as other preferences.